Image de Nolan Krattinger

Dégraissage des gaines, hottes et extractions de cuisines

Notre métier depuis 1982.
Depuis plus de 40 ans, Sedirep est le partenaire privilégié des exploitants de cuisines professionnelles.
Sécurité et hygiène à la hauteur de vos exigences

Un nettoyage professionnel de votre cuisine

  • Hottes aspirantes, hottes autonettoyantes et vorax

  • Gaines d'extraction, reprise, refoulement.

  • Ventilation de pulsion

  • Clapets coupe-feu

  • Filtres à graisse, caches et supports de filtres

  • Bacs de récupérations des graisses

  • Grilles et soupapes de reprise d'air vicié

  • Tourelles d'extraction, ventilateurs et turbines

  • Monoblocs (simple et double flux), batteries de récupération, d'échange de chaleur,

  • Remplacement des filtres

En fonction de l'état d'encrassement, il est recommandé d'effectuer au minimum un nettoyage annuel des installations d'extraction de cuisines afin de satisfaire aux exigences légales de sécurité et d'hygiène.
SWKI VA104-01:2019
Les avantages Sedirep

Nos interventions sont conformes aux directives SICC VA104-1 et AEAI 2015 en matière d'hygiène des installations aérauliques

Pour un nettoyage efficace, nous privilégions une méthode basée sur la pulvérisation à haute pression d'un mélange d'eau chaude et d'un produit dégraissant ultrapuissant, exclusif et adapté à l'application en milieu alimentaire. Avant chaque intervention, nos équipes mettent en place une protection complète de la zone à traiter et s'assurent que le système de détection incendie est hors-service pendant toute la durée des travaux. Après chaque opération, nous procédons à une désinfection complète de l'installation par nébulisation d'un produit virucide, bactéricide et fongicide comme moyen de lutte efficace contre le développement et la prolifération des micro-organismes néfastes pour la santé

Sécurité et protection contre les incendies (AEAI 2015)

Maintenir un fonctionnement hygiénique (SICC VA104-1)

Pallier aux problèmes de mauvaises odeurs

Allonger la durée de vie de votre installations

Réaliser des économies d'énergies

Assurer le confort de vos clients et de votre personnel

Maintenir et améliorer l'image de marque de votre établissement

Après notre intervention, vous retrouverez un environnement sain et agréable.
Prêt pour recevoir vos clients dans les meilleures conditions de sécurité et d'hygiène